|
Помимо прекрасной кухни ресторан должен иметь хорошо продуманный дизайн, так как клиенту помимо вкусных блюд важны условия в которых он будет отдыхать. Когда посетители упоминают о таких вещах как уют, атмосфера заведения, эстетика, они в большинстве случаев подразумевают именно интерьерное решение.
Специфика решений дизайна интерьера складывается из тех мелочей, на чем завязана интрига ресторана. Здесь главное сделать грамотно акцент на этих различных особенностях и уже на основании их гармонично создать дизайн. Качественный дизайн предполагает тесное взаимодействие персонала и гостей. Необходимо организовать так пространство, чтобы отвечать требованиям функциональным сотрудников (официанты не должны сталкиваться друг с другом из-за неправильной, тесной расстановки столов) и при этом быть удобным и гостеприимным для посетителей.
Подбор предметов интерьера и текстиля (картины, скатерти, занавески, скульптуры, цветы, вазы, свечи и т.д.) всегда подбираются по окончанию отделочных работ. Эти мелочи помогают интерьеру не выглядеть пустоватым, а при непрофессиональном их размещении и подборе они могут полностью испортить интерьер. Лучше всего для их размещения и подбора воспользоваться услугами профессиональных декораторов. Они точно в соответствии с вашим интерьером смогут подобрать необходимые предметы оформления по цвету, фактуре и стилю.
Если дизайн ресторана выполнен правильно согласно всех правил, то люди, находясь в таком ресторане, будут чувствовать раскованно, поэтому к данной зоне нельзя применять яркие всплески дизайнерской мысли, необходимо применять маленькие нюансы, которые поддерживать будут общую ноту стиля. Дизайн ресторана должен иметь свою «одежду» - целую композицию на определенную тему, при этом все должно перетекать гармонично из одного помещения в другое и на улицу. Будет совсем не эстетично, если посетитель из окна ресторана, выполненного в стиле «ар деко», будет видеть магистраль. При этом необходимо окна задекорировать, чтобы внутренней концепцией помещения действительность не диссонировала.
Большое внимание стоит уделить материалу, из которого будет вестись производство мебели и кухонных корпусов. Так как мебель многое говорит посетителям о ресторане, поэтому дизайнеры особое внимание должны уделить, как непосредственной расстановки мебели, так и постараться выбрать мебель с высоким качеством.
В данное время все мебель изготавливается достаточно быстро, за счет быстрого распила лдсп, который производится на специальном станке контролируемым определенной программой. Это значительно увеличило скорость производство мебели и позволяет производить различную мебель в зависимости от пожеланий заказчика. Заказчику просто необходимо нарисовать эскиз мебели, и принести на фирму занимающуюся распилом, там вам также окажет помощь дизайнер, если это будет необходимо. Он, используя программу, согласно ваших запросов создаст нужную вам форму мебели и необходимого цвета.
|
